gysga düşündiriş:
Ak çaýCamellia sinensisedil gara çaý, gök çaý we uzyn çaý ýaly ösümlik. Hakyky çaý diýilýän bäş çaý görnüşiniň biri. Ak çaý ýapraklary açylmanka, ak çaý öndürmek üçin pyntyklar ýygnalýar. Bu pyntyklar, adatça, çaýa adyny berýän kiçijik ak saçlar bilen örtülýär. Ak çaý esasan Hytaýyň Fujian welaýatynda ýygnalýar, ýöne Şri-Lankada, Hindistanda, Nepalda we Taýlandda öndürijiler hem bar.
Okislenme
Hakyky çaýlaryň hemmesi bir ösümligiň ýapraklaryndan gelýär, şonuň üçin çaýlaryň arasyndaky tapawut iki zada esaslanýar: terroir (ösümligiň ösýän sebiti) we önümçilik prosesi.
Her bir hakyky çaýyň öndürilişindäki tapawutlaryň biri, ýapraklaryň okislenmegine näçe wagt berilmegi. Çaý ussalary okislenme prosesine kömek etmek üçin togalap, ezip, gowurmagy, ot we bug ýapraklaryny alyp bilerler.
Mentionedokarda aýdylyşy ýaly, ak çaý hakyky çaýlardan iň az işlenýär we şonuň üçin uzak okislenme prosesini başdan geçirmeýär. Gara çaýyň uzyn okislenme prosesinden tapawutlylykda, gara çaýlar, ak çaýlar güne gurap, gurap ýa-da ösümligiň bag-täze tebigatyny goramak üçin gözegçilik edilýän gurşawda guraýar.
Tagamly profil
Ak çaý az derejede işlenýändigi sebäpli, ýumşak gutarnykly we açyk sary reňkli näzik tagam profilini görkezýär. Biraz süýji tagamy bar. Dogry demlenende, onuň batyrgaý ýa-da ajy tagamy ýok. Miwe, ösümlik, ysly we gül yşaratlary bolan birnäçe dürli görnüş bar.
Ak çaýyň görnüşleri
Ak çaýyň iki esasy görnüşi bar: Kümüş iňňe we Ak Peony. Şeýle-de bolsa, Seýlon Ak, Afrika Ak we Darjeeling Ak ýaly çeper ak çaýlar bilen birlikde Uzak ömür gaşy we Tribute gaşy ýaly başga-da birnäçe ak çaý bar. Kümüş iňňe we ak peony hil taýdan iň ýokary hasaplanýar.
Kümüş iňňe (Baý Hao Yinzhen)
“Kümüş iňňe” görnüşi iň inçe we inçe ak çaýdyr. Uzynlygy takmynan 30 mm bolan kümüş reňkli budlardan ybarat we ýeňil, süýji tagam hödürleýär. Çaý diňe zawodyň ýaş ýapraklaryndan peýdalanylýar. Kümüş iňňe ak çaýyň altyn öwüşgini, gül ysy we agaçly bedeni bar.
Ak Peony (Baý Mu Dan)
“Ak Peony” ýokary hilli ak çaýyň ikinji orunda durýar we pyntyklaryň we ýapraklaryň garyndysy bar. Umuman, Ak Peony ýokarky iki ýaprakdan ýasalýar. Ak Peony çaýlary Kümüş iňňe görnüşinden has güýçli tagam profiline eýe. Çylşyrymly tagamlar gülli bellikleri doly beden duýgusy we birneme ýokumly görnüşi bilen garyşdyrýar. Bu ak çaý, arzan we henizem täze, ygtybarly tagam hödürleýänligi üçin, Kümüş iňňe bilen deňeşdirilende gowy býudjet satyn almak hasaplanýar. Ak Peony çaýy, has gymmatly alternatiwadan has açyk ýaşyl we altyn.
Ak çaýyň saglyk üçin peýdalary
1. Deriniň saglygy
Köp adamlar düwürtik, menek we reňk ýaly deri näsazlyklary bilen göreşýärler. Bu deri ýagdaýlarynyň köpüsi howply ýa-da durmuş üçin howply bolmasa-da, henizem bizar edýär we ynamy peseldip biler. Ak çaý antiseptik we antioksidant häsiýetleri sebäpli hatda deri düzmäge kömek edip biler.
Londondaky Kinsington uniwersiteti tarapyndan geçirilen gözleg, ak çaýyň deri öýjüklerini wodorod peroksid we beýleki faktorlar sebäpli dörän zeperlerden gorap biljekdigini görkezdi. Antioksidantlara baý ak çaý, pigmentasiýa we gyrmalar ýaly wagtyndan öň garramagyň alamatlaryna sebäp bolup biljek erkin radikallary ýok etmäge kömek edýär. Ak çaýyň antioksidantlarynyň çişmä garşy häsiýetleri ekzema ýa-da kepek ýaly deri kesellerinden döreýän gyzyllygy we çişmegi azaltmaga kömek edip biler (1).
Düwürtik köplenç hapalanmak we erkin radikal gurmak sebäpli ýüze çykýandygy sebäpli, günde bir ýa-da iki gezek bir käse ak çaý içmek derini arassalap biler. Whitea-da bolmasa, ak çaý deride arassalaýjy ýuwujy hökmünde ulanylyp bilner. Şeýle hem bejergini çaltlaşdyrmak üçin ak çaý haltasyny islendik kynçylyk ýerlerine göni goýup bilersiňiz.
Pastore Formulations tarapyndan 2005-nji ýylda geçirilen gözleg, ak çaýyň roza we toshbaýaz ýaly deri ýagdaýlaryndan ejir çekýän adamlar üçin peýdaly bolup biljekdigini görkezdi. Bu epidermisde täze öýjükleri öndürmäge kömek edýän ak çaýda bar bolan epigallokatechin gallatyna goşant goşup biler (2).
Ak çaý köp mukdarda fenollary öz içine alýar, bu hem kollagen hem-de elastini derä has ýumşak we ýaş görnüşe karz berip biler. Bu iki belok güýçli derini döretmekde we ýygyrtlaryň öňüni almakda möhümdir we dürli derini bejermek önümlerinde bolýar.
2. Rak keseliniň öňüni almak
Geçirilen gözlegler hakyky çaýlar bilen düwnük keseliniň öňüni almak ýa-da bejermek mümkinçiliginiň arasyndaky berk baglanyşygy görkezdi. Gözlegler gutarnykly bolmasa-da, ak çaý içmegiň saglyga berýän peýdasy esasan çaýdaky antioksidantlar we polifenollar bilen baglanyşyklydyr. Ak çaýdaky antioksidantlar RNK gurmaga we rak keseline sebäp bolýan genetiki öýjükleriň üýtgemeginiň öňüni alyp biler.
2010-njy ýylda geçirilen gözleg, ak çaýdaky antioksidantlaryň gök çaýdan has köp rak keseliniň öňüni almakda has täsirli bolandygyny ýüze çykardy. Gözlegçiler laboratoriýadaky öýken rak öýjüklerini nyşana almak üçin ak çaý ekstraktyny ulandylar we netijeler doza bagly öýjükleriň ölümini görkezdi. Gözlegler dowam edýärkä, bu netijeler ak çaýyň düwnük öýjükleriniň köpelmegini duruzmaga we hatda üýtgän öýjükleriň ölmegine kömek edip biljekdigini görkezýär (3).
3. Agramy ýitirmek
Köp adamlar üçin horlanmak diňe Täze ýyl karary bermekden has ýokarydyr; funt tölemek we has uzak we sagdyn ýaşamak hakyky göreş. Semizlik ömrüň gysga bolmagyna esasy goşant goşýanlardan biridir we horlanmak adamlaryň ileri tutýan ugurlarynda barha artýar.
Ak çaý içmek, bedeniňize ýokumly maddalary has netijeli siňdirmäge we metabolizmi çaltlaşdyryp funtlary has aňsat dökmäge kömek edip, horlanmak maksatlaryna ýetmäge kömek edip biler. 2009-njy ýylda geçirilen nemes gözleginde ak çaýyň saklanýan beden ýagyny ýakmaga kömek edip, täze ýag öýjükleriniň döremeginiň öňüni alyp biljekdigi anyklandy. Ak çaýdan tapylan kateşinler iýmit siňdiriş prosesini çaltlaşdyryp, horlanmaga kömek edip biler (4).
4. Saç saglygy
Diňe ak çaý deri üçin peýdaly bolman, sagdyn saç gurmaga hem kömek edip biler. Epigallokatechin gallate diýilýän antioksidant, saçyň ösmegini we saçyň wagtyndan öň dökülmeginiň öňüni almak üçin görkezildi. EGCG, umumy bejergilere çydamly bakteriýalardan döreýän kelläniň deri kesellerini bejermekde wada görkezdi (5).
Ak çaý, tomus aýlarynda saçyň guramagynyň öňüni alyp biljek günüň zeperlenmeginden goraýar. Ak çaý saçyň tebigy ýalpyldawuklygyny dikeldip biler we şöhle saçmak isleýän bolsaňyz, iň gowusy şampun hökmünde ulanylýar.
5. Arkaýynlygy, ünsi we hüşgärligi ýokarlandyrýar
Ak çaý hakyky çaýlaryň arasynda L-teaniniň iň köp konsentrasiýasyna eýe. L-teanin, aşa işjeňlige sebäp bolup biljek tolgundyryjy stimullary saklamak bilen hüşgärligi we beýnide ünsi gowulaşdyrmak bilen tanalýar. Beýnimizdäki gyjyndyrmalary köşeşdirmek bilen, ak çaý dynç almaga kömek edip, ünsi artdyryp biler (6).
Bu himiki birleşme, alada barada aýdylanda saglyga oňyn peýdalary görkezdi. L-teanin tebigy köşeşdiriji täsirleri bolan neýrotransmitter GABA önümçiligini höweslendirýär. Ak çaý içmegiň iň gowy tarapy, ukusyzlygyň ýa-da resept aladaly dermanlar bilen gelýän täsiriň peselmeginden zyýany bolmazdan, hüşgärligiň ýokarlanmagynyň peýdalaryny alyp bilersiňiz.
Ak çaýda günüňizi başlamaga ýa-da günortan nahar hödürlemäge kömek edip biljek az mukdarda kofein bar. Ortaça, ak çaýda her 8 unsiýa käsede takmynan 28 mg kofein bar. Bu bir käse kofedäki ortaça 98 mg-dan we gök çaýdaky 35 mg-dan az. Kofeiniň pes mukdary bilen, güýçli käse kofeniň bolup biläýjek ýaramaz täsirleri bolmazdan, günde birnäçe käse ak çaý içip bilersiňiz. Günde üç ýa-da dört käse içip bilersiňiz, gaharly bolmakdan ýa-da ukusyzlykdan gorkmaň.
6. Agyz saglygy
Ak çaýda dişleriň sagdyn we güýçli bolmagyna kömek edýän flawonoidler, taninler we ftoridler köp. Ftorid dişiň çüýremeginiň öňüni alýan gural hökmünde giňden tanalýar we köplenç diş pastalarynda bolýar. Taninleriň we flawonoidleriň ikisi hem dişiň çüýremegine we boşluklara sebäp bolup bilýän nyşanyň gurulmagynyň öňüni almaga kömek edýär (7).
Ak çaý, dişleriň we diş etleriniň sagdyn bolmagyna kömek edýän wirusa garşy we antibakterial häsiýetlere eýe. Ak çaýyň diş saglygyna peýdasyny almak üçin, günde iki-dört käse içmegi we ähli ýokumly maddalary we antioksidantlary çykarmak üçin çaý haltalaryny täzeden dikeltmegi maksat ediniň.
7. Süýji keselini bejermekde kömek ediň
Süýji keseli genetiki we durmuş şertleri sebäpli ýüze çykýar we häzirki zaman dünýäsinde barha artýan mesele. Bagtymyza, süýji keselini kadalaşdyrmagyň we gözegçilikde saklamagyň köp usuly bar we ak çaý şolaryň biridir.
Ak çaýdaky katekinler beýleki antioksidantlar bilen bilelikde 2-nji görnüşli süýji keseliniň öňüni almaga ýa-da kadalaşdyrmaga kömek edýändigi görkezildi. Ak çaý, inçe içegede glýukozanyň siňmegini alamatlandyrýan amilaz fermentiniň işjeňligini saklamak üçin täsirli hereket edýär.
2-nji görnüşli süýji keseli bolan adamlarda bu ferment krahmallary şekerlere bölýär we gan şekeriniň köpelmegine sebäp bolup biler. Ak çaý içmek, amilazanyň önümçiligini bökdäp, şol tüýdükleri kadalaşdyrmaga kömek edip biler.
Alymlar 2011-nji ýylda geçirilen hytaý gözleginde ak çaýyň yzygiderli iýilmegi ganyň glýukoza derejesini 48 göterim peseldendigini we insuliniň bölünip çykmagyny ýokarlandyrandygyny anykladylar. Şeýle hem gözleg, ak çaý içmegiň süýji keseli ýaly kesellerden döreýän güýçli teşne bolan polidipiýany ýeňilleşdirmäge kömek edendigini görkezdi (8).
8. lamokançlygy azaldýar
Ak çaýdaky kateşinler we polifenollar, ownuk agyrylardan we agyrylardan dynmaga kömek edip biljek çişmä garşy häsiýetleri bilen öwünýärler. MSSE Journalurnalynda çap edilen Japaneseaponiýanyň haýwan gözleginde, ak çaýdan tapylan kateşinleriň myşsalaryň çalt dikelmegine we myşsalaryň az zeperlenmegine kömek edendigi görkezildi (9).
Ak çaý aýlanyşygy gowulandyrýar we beýnine we organlara kislorod iberýär. Şol sebäpli ak çaý ownuk kelle agyrylaryny, agyrylary we agyrylary bejermekde täsirli.
FOB bahasy:ABŞ-nyň 0,5 - 9,999 / bölegi Min.Order mukdary:100 bölek / bölek Üpjünçilik ukyby:Aýda 10000 bölek / bölek 
