gysga düşündiriş:
Vanil ekstraktytäjirçilik we içerki çörek bişirmekde, atyr öndürmekde wearomaterapiýa, ýöne tehniki taýdan efir ýagy bolmasa-da, köp adam vanil ýagyny ulanmagyň saglyga berýän peýdasyna düşünmeýär. Içerde arassa vanil ýagy çişmä garşy göreşýär, antidepressant hökmünde işleýär we ýokary mukdarda antioksidantlary öz içine alýar - düwnük öýjükleriniň ösmeginiň öňüni alýar.
Okislenme we çişme sebäpli ýüze çykýan ýokançlyklara we kesellere garşy göreşýändigi subut edildi. Wanil ýagy deriniň we saçyň saglygyny ýokarlandyrýar, myşsalaryň agyrysyny we kramplaryny ýeňilleşdirýär wegormonlary tebigy taýdan deňleşdirýär. Müňlerçe ýyl bäri libidonyň ýitmegi, alada we ýokary gan basyşy bilen göreşýän erkekler we aýallar tarapyndan ulanylýar.
Wanil ýagy alynýarVanil planifoliýasy, Orchidaceae maşgalasynyň ýerli görnüşi. Ispan dilinde vanil söziwaina, diňe “kiçijik pod” hökmünde terjime edilýär. XVI asyryň başynda Meksikanyň Aýlag kenaryna gelen ispan gözlegçileri vanilä häzirki adyny berdiler.
Wanil ýagynyň iýmitleniş faktlary
Vanil bar bolan agaja ýa-da gurluşa çykýan üzüm ýaly ösýär. Aloneeke galanynda, üzüm goldawyň mümkin boldugyça ösýär. Ol Meksikada doglan hem bolsa, häzirki wagtda tropiki ýerlerde giňden ösýär. Indoneziýa we Madagaskar dünýädäki iň uly öndürijilerdir.
Wanil tohum gabyklary takmynan bir dýuýmyň üçden bir bölegi, alty dýuým we bişensoň goňur gyzyl-gara reňk. Tohumlaryň içinde ownuk tohumlardan doly ýagly suwuklyk bar.
Wanil gül (owadan, sary orkide meňzeýän gül) miwe berýär, ýöne diňe bir gün dowam edýär, şonuň üçin ekerançylar her gün gülleri barlamaly bolýarlar. Miwe tohum kapsulasy bolup, ösümlikde galan wagty bişýär we açylýar. Guradygyça, birleşmeler özboluşly vanil ysyny çykaryp, kristallaşýarlar. Wanil gabyklary we tohumlary bişirmek üçin ulanylýar.
Vanil noýbasynyň noýba ýygnalýan sebitine baglylykda konsentrasiýasynda üýtgäp bilýän 200-den gowrak birleşmäniň bardygy görkezildi. Waniliniň, p-gidroksibenzaldegid, guaiakol we anis alkogoly ýaly birnäçe birleşmeleriň, vaniliň hoşboý ysy üçin möhümdigi ýüze çykaryldy.
GözlegIýmit ylmy JournalurnalyWanil noýbasynyň dürlüligini tapawutlandyrmak üçin iň möhüm birleşmeleriň vanilin, aniz alkogoly, 4-metilguaiakol, p-gidroksibenzaldehid / trimetilpirazin, p-kresol / anizol, guaýakol, izowaler turşusy we sirke kislotasydygyny anyklady. (1)
Wanil ýagynyň 8 saglyk peýdasy
1. Antioksidant häsiýetleri bar
Wanil ýagynyň antioksidant häsiýetleri erkin radikallary zyýansyzlandyrmak arkaly bedeni könelmekden we ýyrtylmakdan goraýar. Antioksidantlar öýjükleriň zeperlenmeginiň käbir görnüşleriniň, esasanam oksidlenmäniň öňüni alýan maddalardyr. Okislenme saglyk kynçylyklarymyzyň we kesellerimiziň köpüsiniň iň uly sebäplerinden biridir. Bedeniň dokumalary üçin örän howply we rak we wagtyndan öň garramak bilen baglanyşykly erkin radikallaryň döremegine getirýär.
Antokary antioksidant iýmitlerwe ösümlikler erkin radikallary siňdirmek we ýok etmek üçin bir maddanyň güýjüni barlaýan ORAC bal (kislorod radikal siňdiriş ukyby) bilen bahalandyrylýar. Guradylan vanil noýbasynyň ýakymly ysy 122,400-e deňdirORAC bahasy! GözlegOba hojalygy we azyk himiýasy JournalurnalyBejerilen vanil noýbasy we 60 göterim suwly etil alkogoly bilen öndürilen arassa vanil ekstraktynyň antioksidant işjeňliginiň ýokarydygyny belläp geçdi. Gözleg, netijeleriň “vanil ekstrakt komponentleriniň iýmit saklamak üçin antioksidantlar we iýmit goşundylary hökmünde saglyk goşundylarynda ulanylmagynyň mümkindigini” belläp geçdi. (2)
2. PMS alamatlaryny aýyrýar
Wanil ýagy estrogen derejesini işjeňleşdirýändigi sebäpli, aýbaşy kadalaşdyrýar we ýeňilleşdirýärPMS alamatlary.PMS alamatlary, aýbaşyly aýallaryň 75 göteriminden gowragyny başdan geçirýär we bu alamatlary kesgitleýän esasy faktor gormon deňagramlylygydyr. Köplenç PMS alamatlaryna ýadawlyk, çişme, deri meselesi, emosional üýtgemeler, döşüň näzikligi we kramplar degişlidir.
Wanil ýagy aPMS we kramplar üçin tebigy dermansebäbi gormon derejesini işjeňleşdirýär ýa-da deňleşdirýär we stressi dolandyrýar, bedeniňizi we aňyňyzy rahatlandyrýar. Wanil ýagy sedatiw hökmünde işleýär, şonuň üçin PMS alamatlaryny başdan geçireniňizde bedeniňiz aşa duýgurlyk ýagdaýynda däl; tersine, asuda we alamatlar azaldylýar.
3. Düwnük öýjükleriniň ösmeginiň öňüni alýar
Wanil efir ýagynyň antikarsinogen häsiýetleri bar - bu problema ýüze çykmazdan ozal, düwnük keseliniň ösmeginiň öňüni almaga kömek edýärtebigy rak keselini bejermek. Bu güýçli ýag, öýjükleriň okislenmeginiň öňüni alýan antioksidant hökmünde hereket edýändigi sebäpli, düwnük öýjükleriniň ösüşini bökdeýär. Antioksidantlar bedende erkin radikallary öldürýär we tersine oksidleýji stres döredýän dowamly keseli döredýär.
Milli düwnük institutynyň habaryna görä, ýokary konsentrasiýalarda erkin radikallar bedene howply bolup, DNK, beloklar we öýjük membranalary ýaly öýjükleriň ähli esasy böleklerine zeper ýetirip biler. Erkin radikallar sebäpli dörän öýjüklere ýetirilen zyýan, esasanam DNK-nyň zaýalanmagy, düwnük keseliniň we beýleki saglyk ýagdaýlarynyň ösmeginde rol oýnap biler. (3Antioksidantlar bilen täsirleşýän, zyýansyzlandyrýan weerkin radikal zyýan bilen göreşiň.
4. ýokançlyklara garşy göreş
Wanil ýagynda bar bolan eugenol we vanilin gidroksibenzaldegid ýaly käbir komponentler ýokançlyklara garşy göreşmäge ukyplydyr. 2014-nji ýylda Şweýsariýanyň Bazel şäherinde neşir edilen gözleg, vanil ýagynyň bakteriýa öýjükleriniň üstünde ulanylanda antibakterial serişde hökmünde täsirini barlady. Gözleg, vanil ýagynyň S. aureus öýjükleriniň ilkibaşda ýapyşmagyny we 48 sagatdan soň ýetişen biofilmiň ösmegini güýçli päsgel berýändigini ýüze çykardy. S. aureus öýjükleri adam dem alyş ýollarynda we deride ýygy-ýygydan duş gelýän bakteriýalardyr.
5. Antidepressant hökmünde işleýär
Vanil, XVII asyrdan başlap, öý serişdesi hökmünde ulanylýariýmitlenmek bilen alada we depressiýa garşy göreşiň. Wanil ýagy beýnine köşeşdiriji täsir edýär, bu gahar, ukusyzlyk, stres we alada bilen kömek edýär.
GözlegHindi farmakologiýa JournalurnalyWanil ýagynyň esasy düzüm böleklerinden biri bolan vaniliniň, depressiýany we obsesif kompulsiv bozulmany bejerýän derman bolan floksetin bilen deňeşdirip boljak syçanlarda antidepressant işjeňligini görkezendigini anyklady. Gözleg, vaniliniň syçanlarda hereketsizligiň ep-esli azalmagyna sebäp bolup bilendigi sebäpli, mejbury ýüzmek synagynda görkezilişi ýaly, sedatiw häsiýetler vanil ýagyny täsirli edýärdepressiýany tebigy ýagdaýda bejerýär. (5)
6. inflamokançlygy peseldýär
Lamokançlyk, her bir saglyk ýagdaýy bilen baglanyşyklydyrGözlegçiler hroniki çişmäniň saglyga ýetirýän täsirini we öňüni alyş lukmançylyk goşundylaryny gaharly derňeýärler. Bagtymyza, vanil ýagy sedatiwdir, şonuň üçin bedeniň çişmegi ýaly stresleri azaldyp, ony döredýärçişmä garşy iýmit; bu dem alyş, iýmit siňdiriş, nerw, gan aýlanyş we çykaryş ulgamlaryna peýdalydyr.
Wanil antioksidantlaryň köpdügi sebäpli, çişme sebäpli dörän zyýany azaldýar. Iň antioksidant gymmaty bolan Wanilliniň güýji barholesterini tebigy ýagdaýda peseldýärwe trigliseridleriň derejesini we revmatoid artritiniň alamatlaryny azaltmak. Romatoid artrit, ak gan öýjükleriniň kıkyrdagy ýok edýän awtoimmun disfunksiýasy sebäpli ýüze çykýar.
Bu iýmit allergiýasy, bakterial ýokançlyklar, stres ýa-da bedende artykmaç kislota bilen baglanyşykly bolup biler. Wanil ýagynyň çişmä garşy, sedatiw we antibakterial häsiýetleri ony ajaýyp edýärtebigy artrit bejergisi.
7. Gan basyşyny peseldýär
Wanil ýagynyň bedene täsir ediji täsirleri oňa mümkinçilik berýärgan basyşyny tebigy ýagdaýda peseldýärbedeni we aňy rahatlandyrmak arkaly. Bloodokary gan basyşy, arteriýalara we gan damarlaryna edilýän basyş aşa ýokary bolup, arterial diwar ýoýulyp, ýürege goşmaça stres döredýär. Bloodokary gan basyşynyň derejesi insult, ýürek agyry we süýji keseline sezewar bolup biler.
Bloodokary gan basyşynyň esasy sebäbi stresdir; myşsalary we aňy gowşadyp, vanil ýagy gan basyşynyň derejesini peseltmäge ukyplydyr. Vanil ýagy, has köp uklamaga kömek edýär, bu gan basyşynyň derejesini peseltmegiň ýene bir aňsat usulydyr. Wanil ýagy aýokary gan basyşynyň tebigy serişdesiantioksidant hökmünde hem hereket edýändigi sebäpli, oksidleýji stresleri peseldýär we arteriýalary giňeldýär.
