Awokado ýagy soňky döwürde meşhurlygyň artmagy bilen meşhurlyk gazandysagdyn ýag çeşmeleriberhizlerine.
Awokado ýagy saglyga birnäçe tarapdan peýdaly bolup biler. Heartüregiň saglygyny goramak we goramak üçin belli ýag kislotalarynyň gowy çeşmesi. Awakado ýagy hem üpjün edýärantioksidantwe karotinoidler ýaly çişmä garşy maddalar weE witamini.
Diňe awakado ýagy ýokumly bolman, eýsem ýokary gyzgynlyk bilen bişirmek üçin howpsuzdyr we ýakymly we ýürek üçin sagdyn nahar döretmek üçin dürli usullar bilen ulanylyp bilner.
Saglygy ýokarlandyrýan ýag kislotalarynda ýokary
Awakadoýag, LDL holesterini azaltmaga kömek edip biljek ýag molekulalary bolan doýmadyk ýag kislotalarynda (MUFA) köpdür.1 Awokado ýagy 71% doýmadyk ýag kislotalaryndan (MUFA), 13% poli doýgun ýag kislotalaryndan (PUFA) we 16% doýgun ýag kislotalary (SFA).
Doly doýmadyk ýaglara baý berhizler, ýürek keselleri ýaly ýagdaýlardan goramak ýaly birnäçe saglyga peýdalydyr. 93,000-den gowrak adamyň maglumatlary öz içine alýan gözleg, MUFA-lary sarp eden adamlary tapdyösümlik çeşmeleriýürek kesellerinden we rak keselinden ölmek howpy ep-esli pesdi.
Şol gözleg, SFA-lary we MUFA-lary haýwan çeşmelerinden MUFA-laryň ösümlik çeşmelerinden şuňa meňzeş kaloriýa kabul etmegi bilen çalyşmagyň umumy ölüm howpuny ep-esli peseldendigini görkezdi.3.
Beýleki gözlegler ösümlik iýmitlerinden MUFA-laryň SFA-lary, trans ýaglary ýa-da çalşýandygyny görkezýärarassalanan uglewodlar, ýürek keselleriniň töwekgelçiligi ep-esli azalýar.
Mundan başga-da, awokado ýagynyň esasy ýaglaryndan biri bolan oleik kislotasy, işdäňi we energiýa çykdajylaryny kadalaşdyrmak we garyn ýagyny azaltmak arkaly sagdyn beden agramyny goldamaga kömek edip biler.
E witaminiň gowy çeşmesi
E witamini bedende möhüm rollary ýerine ýetirýän iýmitdir. Öýjükleri keseliň döremegine sebäp bolup biljek oksidleýji zeperlerden goraýan güýçli antioksidant hökmünde işleýär. Iýmitlendiriji hem gatnaşýarimmun funksiýasy, öýjükli aragatnaşyk we beýleki metabolik prosesler.6
Mundan başga-da, E witamini gan ýygnamagynyň öňüni almak we gan aýlanyşyny ýokarlandyrmak arkaly ýürek saglygyny goldaýar. Şeýle hem LDL holesteriniň oksidleýji üýtgemeleriniň öňüni almaga kömek edýär. Ösmeginde LDL holesteriniň oksidleýji üýtgemeleri möhüm rol oýnaýaraterosklerozýa-da ýürek keselleriniň esasy sebäbi bolan arteriýalarda plastinka gurmak.6
E witamini saglyk üçin zerur bolsa-da, Amerikanyň Birleşen Ştatlarynda adamlaryň köpüsi umumy saglygy goldamak üçin E witamini ýeterlik iýmeýär. Gözlegleriň netijeleri, aýallaryň takmynan 96% -iniň we ABŞ-da erkekleriň 90% -iniň E witamini ýeterlik derejede kabul etmeýändigini görkezýär, bu bolsa saglyga birnäçe derejede ýaramaz täsir edip biler.
Gözlegleriň görkezişi ýaly, iki nahar çemçesi awokado ýagyna hyzmat etmek, ýedi milligram (mg) E witamini bilen üpjün edýär, bu bolsa gündelik bahanyň (DV) 47% -ine deňdir. Şeýle-de bolsa, awokado ýagynyň azyk dükanlarynyň tekjelerine ýetmänkä gaýtadan işlemegine baglylykda E witaminiň derejesi üýtgäp biler.8
Adatça ýylylyk bejergisini geçirýän arassalanan awokado ýagy, witaminler we goraýjy ösümlik birleşmeleri ýaly ýaglarda bar bolan birleşmeleri ýylylyk peseldýänligi sebäpli E witamini pes bolar.
E witamini köp mukdarda üpjün edýän awokado ýag önümini satyn alýandygyňyzy anyklamak üçin, arassalanmadyk, sowuk basyşly ýaglary saýlaň.
Antioksidant we çişmä garşy ösümlik birleşmeleri bar
Awokado ýagynda polifenollar, proantosýanidinler we karotinoidler ýaly saglygy goldaýan ösümlik birleşmeleri bar.2.
Bu birleşmeler oksidleýji zeperlerden goramaga we bedende çişmegi kadalaşdyrmaga kömek edýär. Gözlegler baý berhizleri görkezýärantioksidantlarkarotinoidler we polifenollar ýaly birnäçe saglyk ýagdaýlaryndan goramaga kömek edip bilerýürek keseliwenewrodegeneratiw keseller.910
Adam gözlegleri çäkli bolsa-da, öýjük gözlegleriniň we haýwanlaryň gözlegleriniň netijesi awokado ýagynyň öýjükli gorag täsiriniň bardygyny we oksidleýji stresiň we çişmegiň peselmegine kömek edip biljekdigini görkezýär.1112
Şeýle-de bolsa, E witamini ýaly, arassalamak prosesi awokado ýagynyň antioksidant mukdaryny ep-esli azaldyp biler. Awokado ýagyndan tapylan gorag maddalarynyň artykmaçlyklaryny almak isleseňiz, arassalanmadyk, sowuk basyşly awokado ýagyny satyn almak iň gowusydyr.
Iş wagty: Awgust-17-2024