Gresiýanyň mifologiýasyna görä, Afina hudaýy Gresiýa gaýadan akýan duzly suw çeşmesi bolan Poseýdonyň gurbanlygyndan has gowy görýän Zeýtun agajyny sowgat berdi. Zeýtun ýagynyň möhümdigine ynanyp, ony dini amallarynda, aşpezlik, kosmetika, derman we yşyklandyryş maksatlarynda ulanyp başladylar. Zeýtun ýagy we Zeýtun agajy ähli dini ýazgylarda giňden agzalýar we köplenç ylahy nygmatlaryň, parahatçylygyň simwoly bolup, ötünç soraýar, şonuň üçin ýaraşyk islegini bildirmegiň usuly hökmünde “zeýtun şahasyny uzatmak” aňlatmasy. Medeniýetara nyşan hem gözelligi, güýji we abadançylygy aňladýar.
400 ýyla çenli ömri bilen buýsanýan Zeýtun agajy, Ortaýer deňzinde asyrlar boýy hormatlanyp gelýär. Nireden dörändigi belli bolmasa-da, ony ösdürip ýetişdirmek biziň eramyzdan öň 5000-nji ýyllarda Kritde we beýleki grek adalarynda ösdürilipdir. muňa garamazdan, umumy ylalaşyk onuň Eastakyn Gündogarda dörändigi we Müsür, Finikiýa, Grek we Rim siwilizasiýalarynyň kömegi bilen onuň ösüşi günbatara Ortaýer deňzine ýaýrady.
XVI-XVI asyrlarda Ispan we Portugaliýa gözlegçileri tarapyndan Zeýtun agaçlary Günbatara tanyşdyryldy. XVIII asyryň ahyrynda Kaliforniýada fransiskan missionerleri tarapyndan Zeýtun baglary döredildi; Şeýle-de bolsa, ýumşak howa we ideal topraklary bilen Ortaýer deňzini gurşap alan ýurtlar Zeýtun agaçlaryny ösdürip ýetişdirmek üçin iň amatly ýerler bolmagyny dowam etdirýärler. Zeýtun daşaýjy ýagyň esasy öndürijisi bolan Ortaýer deňziniň daşyndaky ýurtlara Argentina, Çili, Günorta-Günbatar ABŞ, Günorta Afrika, Awstraliýa we Täze Zelandiýa girýär.
Gresiýanyň şahyry Gomer tarapyndan “suwuk altyn” diýlip atlandyrylýan Zeýtun ýagy şeýle bir hormatlanypdyr welin, zeýtun agaçlarynyň kesilmegi ölüm jezasy bilen beöň 6-7-nji asyrda Gresiýanyň Solon kanunlaryna laýyklykda. Gaty ýokary baha berlen Patyşa Dawudyň Zeýtun baglary we Zeýtun ýagy ammarlary gije-gündiziň dowamynda 24 sagat garawullanýar. Rim imperiýasy Ortaýer deňziniň hemme ýerinde ýaýbaňlanansoň, Zeýtun ýagy söwdanyň esasy makalasyna öwrülip, gadymy dünýäni söwdada görlüp-eşidilmedik ösüşi başdan geçiripdir. Plini eraşulynyň taryhy maglumatlaryna görä, biziň eramyzyň I asyryna çenli Italiýada “arzan bahadan Zeýtun ýagy - Ortaýer deňzinde iň gowusy” bar.
Rimliler Zeýtun ýagyny ýuwunandan soň beden nemlendiriji hökmünde ulandylar we dabaralara Zeýtun ýagyny sowgat bererdiler. Dünýäniň käbir ýerlerinde ulanylmagyny dowam etdirýän Zeýtun ýagy üçin nurbat basmak usulyny döretdiler. Spartalylar we beýleki grekler ýaly, bedeniniň muskul görnüşlerini hasam güýçlendirmek üçin gimnaziýada Zeýtun ýagy bilen nemlendirildi. Gresiýaly türgenler sport şikesleriniň öňüni almak, myşsalaryň dartylmagyny gowşatmak we süýt kislotasynyň emele gelmegini azaltmak üçin Zeýtun Carrier Oil-i ulanýan massa receivedlary hem aldylar. Müsürliler ony antibakterial serişde, arassalaýjy we derini nemlendiriji hökmünde ulandylar.
Zeýtun agajynyň ep-esli goşandynyň, semit-finikleriň “elýon” sözünden “has ýokary” manysyny alandygy öýdülýän grek adynda aýdyň görünýär. Bu, söwda ulgamlarynda ulanylýan adalga, Zeýtun ýagyny şol wagt bar bolan beýleki ösümlik ýa-da haýwan ýaglary bilen deňeşdireniňde.
Wendi
Telefon: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
S: 3428654534
Skype: +8618779684759
Iş wagty: Aprel-19-2024