Organiki ajy apelsin efir ýagy -

Organiki ajy apelsin efir ýagy -

“Citrus aurantium” -yň tegelek, bölek miweleri bar. amara ýaşyl dogulýar, sarymtyl bolýar we bişen beýiklikde ahyrsoňy gyzyl bolýar. Bu etapda öndürilen efir ýagy, Ajy apelsin, gyzyl diýlip atlandyrylýan miwe gabygynyň iň kämillik görnüşini görkezýär. Biziňkiler organiki bolup, ýumşak ýaşyl bellikler bilen ýumşak, täze mämişi ysy we “gury” manysynda ýumşak, “ajy” piti belligi bar, ýöne ýeňil süýji; tebigy atyr formulalaryna gyzykly bellik goşýar.

“Sewilýa apelsin” we “Bigarade” diýlip hem atlandyrylýan Ajy apelsin, Hindistanda ýerli we Ispaniýada, Sisiliýada, Marokkoda, ABŞ-nyň günortasynda we Karib deňzinde - şuňa meňzeş howa şertleri bolan dürli sebitlerde ösdürilip ýetişdirilýän berk, hemişe gök öwüsýän sitrus görnüşidir. Sitrus aurantiumy bar. amara Citrus maxima (pomelo) we Citrus reticulata (mandarin) gibrididir we tebigy parfýumeriýa üçin ulanylýan ileri tutulýan miwedir. “Neroli” (Mämişi gül) we “Petitgrain Bigarade” (apelsin ýapragy) efir ýaglary we mutlaklary bilen birlikde, “Ajy apelsin” “Citrus aurantium var” -dan alnan üç möhüm ysyň biridir. amara.

Limonen, Sitrus aurantiýasynyň esasy düzüm bölegi (95% -e çenli); beýleki sitrusy terpenler, efirler, kumarinler we oksidler bilen birlikde, ýalpyldawuk täze, sarymsak, miweli ýaşyl ys üçin jogapkärdir. Steffen Arctander tarapyndan beýan edilişi ýaly, onuň ysy “gury” manysynda “täze, ýöne“ ajy ”, ýöne baý we dowamly, süýji ses bilen ... umuman alanyňda, ys beýleki sitrus ýaglaryndan düýpgöter tapawutlanýar. Täzelik görnüşi, üýtgeşik gül sesi bilen…” 1 Tebigy parfýumer Aýala Moriel baha berýär. ... [gül] güller bilen ajaýyp garyşýar, beýleki sitruslar ýaly owadanlygyny görkezýär. ” Üýtgeşik ysy üçin, ýokary derejeli atyrlaryň köpüsinde Ajy apelsin ileri tutulýan ýaly bolup biler.