Vanil ekstrakty
Döretmek beýle aňsat dälvanil ekstraktyesasanam beýleki efir ýaglary bilen deňeşdirilende. Wanil noýbasynyň ysly taraplaryny mehaniki ýa-da distillasiýa prosesi arkaly çykarmak mümkin däl. Munuň ýerine alkogol (adatça etil) we suw garyndysy bilen noýba noýbasyndan alynýar.
Thisöne bu işi etmezden ozal, vanil noýbasyny öz içine alýan gabyklar gutarmak üçin 3 - 4 aý töweregi wagt dowam edýär. Bu, vaniliniň ajaýyp ysy üçin jogapkär organiki birleşme bolan vaniliniň köp mukdarda ýaýramagyna mümkinçilik berýär.
Bejergi gutaransoň, garyndynyň aýratyn vanil ysyny çykarmak üçin garyndynyň ýaşy dolmanka birnäçe aýlap dowam eder. Wanilini çykarmagyň iň amatly derejesine ýetmek üçin vanil çukurlary bu etil / suw garyndysynda birnäçe aý oturmaly bolar.
Suchöne şeýle öwrülişik döwürlere ýetmek üçin daşky gurşawyň şertlerini diňe uly göwrümli öndürijileriň edip biläýjek derejede üýtgetmek ukyby gerek. Beýleki tarapdan, öýde öndürilen vanil ekstrakty öndürmek üçin bir ýyl gerek bolup biler. Şonuň üçin ony satyn almak öýde özüňizden has aňsat.
Vanil oleoresin
Wanil oleoresin hakykatdanam efir ýagy bolmasa-da, köplenç bir ýag hökmünde ulanylýar. Vanil oleoresin, vanil ekstraktyndan erginçini aýyrmak arkaly ýasalýar. Adaty efir ýagyndan has galyň we köplenç şahsy ideg önümlerine goşulýan has tygşytly warianty.
Vanil ýagy infuziýasy
Bu amal, guradylan, fermentlenen vanil noýbasyny, vaniliň hoşboý yslaryny çykarmak üçin ajaýyp üzüm ýagy ýa-da badam ýagy ýaly bitarap ýag bilen siňdirmegi öz içine alýar. Fermentasiýa we guratmak prosesi, vaniliniň baý tagamyna we ysyna jogap berýän tebigy fermentleri döredýär.
Wanil ýagynyň infuziýasynyň vanil ekstraktyndan tapawutlandyrýan iki sany ajaýyp tarapy bar. Ilki bilen bu görnüşli vanil ýagy deride ulanmak üçin amatly we gözellik önümlerine goşup bolýar. Vanil ekstrakty, beýleki tarapdan, diňe dezodizasiýa, gözellik önümleri we nahar bişirmek üçin ulanylmaly. Ikinjiden, vanil ýagy infuziýasy öýde has aňsat edilip bilner we öndürmek üçin has az wagt gerek.
Öýde ýasalan vanil ýagyny infuziýa etmek üçin, vanil noýbasyny alyp, ownuk böleklere bölüp başlap bilersiňiz. Soňra bu bölekleri banka salyp, islän bitarap ýagyňyz bilen doldurarsyňyz. Ondan soň, şol bankanyň gapagyny açyp, garyndyny takmynan üç hepde guýup bilersiňiz (näçe uzyn bolsa şonça gowy). Ol guýlandan soň, ergini elekden we täze banka guýup bilersiňiz.
Alnan nebit infuziýasy soňra birnäçe amaly üçin ulanylyp bilner. Gözellik önümlerine goşulan bu ýag, öýde ýasalan hajathanaňyza ajaýyp vanil ysyny berer. Derini bejermek üçin vanil efir ýagyny gözleýän bolsaňyz, ýene-de bir gezek ulanmaly. Wanil hammam ýagyny döretmek üçin infuziýa usulyny hem ulanyp bilersiňiz, bu bolsa hammam wagtyňyzy has kaşaň etmegiň iň amatly usulydyr.
Vanil mutlak
Vanil önümleriniň ýokardaky görnüşleriniň ikisi-de, hakyky efir ýagy hökmünde faktura laýyk gelmese-de, vanil mutlaklygy oňa iň ýakyn zat. Adaty efir ýaglary bug arassalamak arkaly öndüriler, vanil mutlak bolsa ýerine erginçiniň ulanylmagyny talap edýär.
Soliwentleri çykarmak usuly, vanil ekstraktyndan vanil oleoresini çykarmak üçin polýar däl erginçiniň ulanylmagyny talap edýän iki basgançakly amaldyr. Bu ädimde iň köp ulanylýan erginlerden biri benzoldyr. Soňra vanil oleoresinden vanil mutlak çykarmak üçin polýar erginç ulanylar. Bu, adatça, etanolyň ulanylmagyny öz içine alar.
Vanil mutlak ajaýyp güýçli we hökman iýip bolmaýar. Şeýle hem bu vanil ýagyny deri önümlerinde görmersiňiz. Munuň ýerine, vanil atyrynyň atyrlarda ulanylýandygyny görersiňiz. Parfýumeriýada esasy wezipesi esasy notanyň roluny ýerine ýetirmekdir. Onuň ýumşak ysy gül garyndylarynda has ýiti yslary ýumşatmakda ajaýyp täsir edýär.
Uglerod dioksidi vanil ekstrakty
Vanokarda agzalan vanil önümlerinden tapawutlylykda bu hakyky efir ýagy. Solvent hökmünde ýokary basyşly CO₂ ulanmak arkaly çykarylýar. Kömürturşy gazyny täsirli çözüji edýän zat, gaz çykaryş gaz görnüşine gaýdyp gelenden soň, garyndydan doly aýrylyp bilner.
CO₂ vanil ekstrakty, poslamaýan polatdan ýasalan gapda vanil çukurlaryny kömürturşy gazy bilen gysmak arkaly ýasalýar. Konteýneriň içine girýän kömürturşy gazy basylyp, suwuklyga öwrüler. Bu ýagdaýda kömürturşy gazy, vanil çukurlarynyň içinde ýaşaýan ýagy çykaryp bilýär. Konteýner soňra depressiýa düşüp, gaz görnüşine gaýdyp biler. Soňra galan zadyňyz ajaýyp güýçli vanil efir ýagy.
